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要设置短信拦截和电话通知，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“信息”或“短信”选项（具体名称可能因手机型号或操作系统不同而有所差异）。
3、在短信设置页面中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项。
4、根据自己的需求，选择相应的拦截规则，例如拦截陌生号码、拦截包含特定关键词的短信等。
5、可以选择开启或关闭拦截通知，以便在拦截短信时收到通知。
针对电话拦截的设置：
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“电话”或“骚扰拦截”选项。
3、在电话设置页面中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项。
4、选择相应的拦截规则，例如拦截陌生号码、拦截特定号码段等。
5、同样可以选择开启或关闭拦截通知。
很多手机都自带了安全中心或者设置中心，里面会有专门的骚扰拦截模块，可以更方便地进行设置和管理，你也可以在应用商店下载第三方短信和电话拦截应用来实现更高级的设置和管理功能。
需要注意的是，不同手机品牌和操作系统的设置方式可能会有所不同，具体操作请参考你所使用的手机品牌和操作系统的相关说明或教程，请确保在拦截过程中不会误判重要信息或电话，以免造成不必要的麻烦。